Preparate a casa vostra i deliziosi spaghetti asiatici fritti con carne e verdure e non li comprerete mai più.
Questo piatto vi piacerà così tanto che lo vorrete più volte alla settimana.
Ottima ricetta di pasta fritta con pollo dal canale youtube GOGS-recipes.
Necessità:
120 g di spaghetti cinesi.
2 uova.
200 g di petto di pollo.
1 cucchiaino di fecola di patate.
1 cucchiaino di salsa di soia.
1 carota.
circa 100 g di gambi di sedano.
1 cipollotto.
1/2 peperone rosso.
circa 100 g di cavolo cinese.
2 spicchi d’aglio.
circa 15 g di zenzero.
peperoncino (a piacere).
Per la salsa:.
1 cucchiaio di miele.
3 cucchiai di salsa di soia.
2 cucchiai di salsa di ostriche densa.
2 cucchiai di salsa chili agrodolce.
2 cucchiai di acqua.
Procedura:
Tagliare i petti di pollo a strisce e metterli in una ciotola.
Aggiungere la salsa di soia e mescolare.Quindi, aggiungere l’amido e mescolare bene.
Mettere i noodles nell’acqua bollente salata nella pentola e lasciarli cuocere 5 minuti.
Sciacquare le tagliatelle cotte in acqua fredda e lasciarle scolare bene.
Rompere le uova in una ciotola e mescolare con una forchetta.
In una ciotola a parte, mescolare miele, salsa di soia, salsa di ostriche, salsa chili e acqua.
Preparare gli ingredienti rimanenti: pelare le carote tagliate a strisce.
Con un pelapatate , sbucciare il sedano e tagliarlo a strisce trasversali.
Tagliare i peperoni a fette sottili.Dividere i cipollotti in parti verdi e bianche e tritarli.
Tagliare finemente il cavolo cinese.Tagliare a cubetti il peperoncino, lo zenzero e l’aglio.
Versare l’olio di sesamo nel wok riscaldato.
Versare le uova, friggerle, strapparle con un mestolo e metterle in un piatto.
Riscaldare di nuovo il wok scaldare , versare l’olio e mettere la carne friggere fino a doratura e aggiungere alle uova.
Versare olio di sesamo nel wok e aggiungere zenzero, aglio, peperoncino, carote e sedano.
Soffriggere energicamente mescolando costantemente.
Dopo circa due minuti aggiungere i peperoni, la parte bianca degli scalogni e soffriggere per circa due minuti.
Aggiungere i noodles alle verdure e farli saltare per circa un minuto.
Aggiungere quindi le uova, il pollo e continuare a soffriggere.Dopo circa un minuto aggiungere la salsa, la parte verde degli scalogni e il cavolo cinese.
Mescolare e soffriggere per un minuto.
Possiamo servire.
Vi auguriamo buon gusto!
Istruzioni video.
